Ursprünglich aus der tschechischen Stadt Pilsen stammendes stark hopfenbetontes (und damit bitteres) untergäriges Bier, das erstmals vom bayerischen Braumeister Josef Groll 1842 gebraut wurde. Seit 1900 unter dem Kurznamen Pils Gattungsbezeichnung für helle, stark gehopfte Vollbiere mit 11-12 % Stammwürze und 4,6 bis 5,2 Vol% Alkoholgehalt. Brennwert pro 100 ml: ca. 40 kcal bzw. 180 kJ.